Dans une étude publiée par le Vegetarian Times, environ 3,2% des habitants des États-Unis, soit environ 7,3 millions de personnes, suivent un régime végétarien. Parmi ces personnes, environ 1 million suivent un régime végétalien, où elles ne consomment aucun produit animal. Pour les personnes qui choisissent de suivre un régime végétarien, c’est un choix de vie où elles s’abstiennent de toute viande, mais peuvent toujours consommer des produits d’origine animale comme le lait, les fromages et le beurre, par exemple.

Le mode de vie végétalien suit le principe qui les empêche de consommer ou de porter tout ce qui vient des animaux. Bien qu’il existe de nombreux avantages pour la santé observés en suivant un mode de vie végétarien ou végétalien, il est important de ne pas y adhérer sans les informations et l’éducation appropriées. Vous avez déjà remarqué que les végétariens et les végétaliens ont éliminé un élément clé de leur alimentation, à savoir la viande. Il se trouve que la viande s’avère justement être une source majeure de protéines dans l’alimentation humaine et que les protéines sont essentielles pour que les humains restent en bonne santé. Il est important que vous compreniez le rôle des protéines dans votre alimentation et sachiez que si vous choisissez la voie du végétarisme ou du véganisme, vous devez rechercher d’autres sources de protéines pour tenir compte de ce que vous n’obtenez pas via les produits d’origine animale.

Une brève introduction aux protéines et pourquoi vous devez les consommer

La protéine est un élément extrêmement important du corps humain. Il se trouve dans notre ADN, dans toutes nos cellules, os, organes et fluides corporels. Cela dit, les protéines sont la deuxième chose la plus importante dont vous avez besoin dans votre corps (la première étant l’eau, car votre corps en est principalement composé). En tant que source d’énergie, les protéines fournissent la même quantité que les glucides (4 calories par gramme). Il est important pour la réparation cellulaire, la croissance musculaire et le bon fonctionnement du corps humain. Vous vous demandez peut-être exactement pourquoi vous avez besoin de suffisamment de protéines dans votre alimentation? Vraiment, combien de dommages pourraient être causés si vous n’obteniez pas votre quantité quotidienne requise? Les personnes souffrant d’une carence en protéines pourraient subir une perte de poids malsaine, de la fatigue et une capacité de performance et une endurance réduites.

La sous-consommation de protéines n’est généralement pas un problème dont nous devons nous inquiéter en Amérique, car les gens obtiennent plus qu’assez de protéines des aliments qu’ils consomment chaque jour. Même les végétariens et les végétaliens chevronnés n’ont pas vraiment besoin de s’inquiéter de ne pas avoir suffisamment de protéines dans leur alimentation car ils comprennent leur alimentation et connaissent des sources alternatives car ils ne consomment pas de produits d’origine animale.

Sources de protéines

La principale source de protéines dans l’alimentation humaine serait les produits d’origine animale tels que la viande, le lait, les œufs et le fromage. Deux onces de viande maigre, de poisson ou de volaille contiennent environ 14 grammes de protéines. Le veau, l’agneau et le bœuf auront les sources de protéines les plus élevées que vous trouverez dans les classes de viande (DietaryFiberFood.com). Pour ceux d’entre vous qui sont végétariens et végétaliens, cela n’a aucune conséquence car vous n’obtiendrez pas vos besoins quotidiens en protéines à partir de ces sources. Cependant, les végétariens peuvent consommer certains produits d’origine animale, tels que les œufs et le lait. Bien que ces sources ne contiennent pas les mêmes niveaux de protéines que la viande, ce sont des moyens viables pour les végétariens de répondre à leurs besoins.

Une autre source de protéines vers laquelle les végétariens et les végétaliens se tourneront très probablement est les haricots, les lentilles et le soja. Ces options leur donneront les protéines dont ils ont besoin pour que leur corps fonctionne; cependant, les haricots, les lentilles et le soja ne contiennent pas les mêmes acides aminés que ceux trouvés dans les produits d’origine animale.

Les légumes, les noix, le pain et les céréales sont également des sources de protéines. Bien qu’ils contiennent des quantités de protéines, c’est beaucoup moins que vous ne trouverez dans des articles qui se classent même au bas de la catégorie des produits à base de viande / animaux. Un mélange de sources de ce groupe ainsi que des sources du groupe des haricots, des lentilles et du soja aidera les végétariens et les végétaliens à se constituer une alimentation bien équilibrée avec une quantité suffisante de protéines.

Il existe une autre option pour les végétariens lorsqu’ils complètent leur alimentation. Les injections de protéines liquides sont une source de protéines qui contiennent 25 grammes de protéines par portion. Les produits, comme ceux disponibles chez Protica, en contiennent et peuvent être pris jusqu’à trois fois par jour, ce qui vous donnera plus que suffisamment de protéines de qualité.

Comment cela aide les gens qui se tournent vers un mode de vie végétarien

Beaucoup de gens veulent suivre un mode de vie végétarien. Cependant, ils tombent dans les pièges de ne pas savoir la bonne voie à suivre. Ils vont essayer ce mode de vie pendant une courte période de temps, pour arriver à la conclusion qu’il est trop dur et restrictif. Ils coupent toutes les sources de protéines de leur alimentation et se sentent affamés, fatigués et grincheux.

Un régime végétarien, ou même végétalien d’ailleurs, ne signifie pas que vous éliminerez les protéines de votre alimentation. Ce n’est pas possible car vous savez que les protéines sont vitales pour la survie. Les végétariens et les végétaliens doivent garder les yeux ouverts pour d’autres sources. S’ils choisissent d’aller avec les injections de protéines liquides (au moins les végétariens, de toute façon), ils peuvent être assurés qu’ils alimentent leur corps avec des protéines de qualité qui ne proviennent pas de l’abattage d’animaux.

Une autre grande chose au sujet de cette source de protéines est sa portabilité. Les petits flacons de protéines liquides peuvent être emportés pratiquement n’importe où. Si un végétarien découvre de sortir dîner avec des amis, il peut emporter sa protéine liquide avec lui et le boire avant ou après être allé au restaurant. Cette option est un incontournable pour les végétariens car elle leur permet la liberté des «mangeurs de viande» et alimente adéquatement leur corps. De plus, il ne contient pas les mêmes graisses malsaines trouvées dans les produits d’origine animale et n’a pas été produit en tuant des animaux. Ce sont toutes des choses que les végétariens recherchent en suivant ce mode de vie et les injections de protéines liquides répondent définitivement aux exigences.

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