La plupart d’entre nous sont conscients que les fibres dans l’alimentation sont essentielles pour une bonne selle le matin. La propriété des fibres à ajouter du volume aux selles peut aider à prévenir la constipation et les problèmes abdominaux.

Mais saviez-vous que les fibres ont également des effets protecteurs sur le cœur et votre glycémie ?? C’est un fait peu connu du grand public, et malheureusement il n’y a pratiquement pas de programmes de sensibilisation à ce sujet.

Il existe principalement 2 types différents de fibres dans l’alimentation – solubles et insolubles.

La plupart des aliments contiennent les deux, mais ces proportions varient en fonction des différents groupes d’aliments. Dans un sens simple, la fibre insoluble ne se dissout pas dans l’eau, tandis que la fibre soluble absorbe l’eau et se transforme en une sorte de gel.

Jetons un coup d’œil à chacun d’eux.

1. Fibre insoluble

Les fibres insolubles se trouvent dans les graines et les peaux de fruits avec le pain de blé entier et le riz brun. Il a un certain nombre d’avantages pour la santé, y compris une perte de poids en raison de son effet de «remplissage» sur l’estomac. Avec cet effet, il est capable de supprimer le centre de la faim dans le cerveau et peut prévenir les fringales. En réduisant la faim, il peut aider à réduire le poids corporel en réduisant l’apport alimentaire global sur une période de temps.

Les fibres insolubles ont également un effet protecteur sur la santé digestive. Il aide à gonfler les selles et à soulager la constipation. En aidant les mouvements intestinaux normaux, il peut réduire le risque de développer des piles et une incontinence des selles.

2. Fibre soluble

C’est la fibre dont je parlerai un peu plus ici car elle est plus importante. Les fibres solubles sont présentes dans les aliments tels que l’avoine, les noix, les haricots et les pommes. Il a une gamme d’avantages pour notre santé et notre cœur. Ils ont également un effet sur le système digestif et le diabète.

une. Avantages cardiaques

Dans une étude qui a examiné les enregistrements de la pression artérielle sur 24 heures chez les patients consommant des fibres élevées par rapport à ceux prenant des fibres faibles, il y a eu une réduction significative des lectures moyennes de la pression artérielle dans le groupe à forte consommation de fibres. En d’autres termes, une alimentation riche en fibres solubles peut réduire votre tension artérielle.

Les essais cliniques ont montré qu’un apport régulier de fibres solubles peut réduire de 9% le taux de mauvais cholestérol. Combinant cela à un régime pauvre en graisses, cette réduction est très importante.

Les autres avantages cardiaques des fibres solubles comprennent la réduction de poids et un risque réduit d’AVC.

b. Avantages du diabète

Un apport sain en fibres solubles peut prévenir ou retarder de 30% l’apparition du diabète. Il peut également ralentir la progression du pré-diabète vers le diabète. Des types spécifiques de fibres semblent avoir plus d’effet sur les pics de glycémie et le contrôle du diabète.

Les meilleures sources de fibres solubles sont les haricots, les pois chiches, la farine de blé entier, l’orge, le son et les pruneaux. D’autres légumes sont de bonnes sources. Cependant, notre corps a besoin d’environ 25 à 30 grammes de fibres par jour, ce qui est difficile à réaliser. Dans une telle situation, l’utilisation d’un supplément peut fournir la fibre soluble essentielle dont il a été prouvé qu’elle réduit le risque de diabète et les maladies cardiaques.

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