Préparer un délicieux plat de pâtes est un travail difficile, surtout lorsque vous comptez des calories. Tout est un facteur à considérer – le type de pâtes, la sauce et surtout les garnitures. Mais ne vous inquiétez pas – voici des plats faciles à faible teneur en calories qui ne compromettent pas le goût:

Pâtes au pesto tropical

Nombre de calories: 465 calories

De quoi as-tu besoin:

  • 2 tasses de spaghetti, cuit al-dente

  • 6 gousses d’ail

  • 2 tasses de jeunes pousses d’épinards en vrac

  • 1 tasse de feuilles de basilic bien tassées

  • 1/2 tasse de fromage Pecorino-Romano, coupé en cubes

  • 1/2 tasse de noix hachées

  • 1/4 tasse de jus de citron

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1/4 cuillère à café de zeste de citron

  • 1/4 cuillère à café de sel

Au robot culinaire, râper le fromage Romano jusqu’à ce qu’il soit gros, environ 30 secondes. Ajouter l’ail et mélanger à nouveau jusqu’à ce qu’il soit bien combiné avec le fromage. Ajouter les bébés épinards, les feuilles de basilic, les noix, le jus de citron, le zeste de citron et le sel et mélanger à nouveau jusqu’à ce que le mélange devienne une pâte épaisse. Verser soigneusement l’huile d’olive sur le mélange et mélanger jusqu’à ce que l’huile soit intégrée. Placer les pâtes cuites dans un bol et garnir de sauce. Mélanger pour enrober.

Penne aux tomates et aux haricots

Nombre de calories: 460 calories

De quoi as-tu besoin:

  • 1 tasse de pâtes penne, cuites al-dente

  • 3 1/2 tasses de tomates en dés à l’italienne

  • 2 1/4 tasses de haricots cannellini

  • 1 1/4 tasse d’épinards frais

  • 1/2 tasse de fromage feta émietté

Dans une grande poêle antiadhésive, mélanger les tomates et les haricots cannellini et porter à ébullition à feu moyen-élevé. Baisser le feu et laisser mijoter de 10 à 12 minutes. Ajouter les épinards à la poêle; cuire et remuer encore 2 minutes jusqu’à ce que les feuilles soient fanées. Placer les penne cuites sur un plat de service et y verser la sauce. Garnir de fromage feta.

Pâtes aux courgettes légères

Nombre de calories: 290 calories

De quoi as-tu besoin:

  • 1 tasse de pâtes linguine, cuites al-dente

  • 3 courgettes, râpées

  • 2 gousses d’ail émincées

  • 1/4 tasse de yogourt nature non gras

  • 1/4 tasse de cheddar râpé

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • Sel et poivre noir moulu au goût

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter une poignée de courgettes et cuire 1 à 2 minutes. Ajouter le reste des courgettes et poursuivre la cuisson environ 3 minutes de plus. Placer les pâtes cuites dans un bol de service et mélanger avec les courgettes cuites, le yogourt et le fromage cheddar. Assaisonner de sel et de poivre noir avant de servir.

Maintenant, vous pouvez déguster un délicieux plat de pâtes sans culpabilité et sans compter les calories – essayez maintenant l’un de ces plats de pâtes sains à faible teneur en calories!

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