La National Cancer Society a estimé que près d’un décès par cancer sur trois est en fait lié à l’alimentation. Ce sont des statistiques étonnantes étant donné que cela signifie que nous pouvons effectivement être en mesure de prévenir le cancer avec nos choix alimentaires, ou de le provoquer.

La recherche a montré que certains aliments contribuent en fait à la croissance du cancer tandis que d’autres contribuent à réduire le risque. Les choix alimentaires que nous faisons aujourd’hui nous affectent pour le reste de notre vie. Voici quelques-uns des groupes alimentaires pour vous aider à faire les bons choix. Dans cet article, nous allons examiner quatre groupes alimentaires de lutte contre le cancer qui vous aideront à réduire votre risque de développer un cancer.

Légumes et fruits crus – Des centaines d’études montrent qu’il existe une corrélation directe entre le cancer et l’alimentation, c’est-à-dire que manger principalement des légumes et certains fruits aide à réduire votre risque de développer un cancer. C’est en partie parce que manger plus de légumes et de fruits diminue notre appétit pour les aliments gras. Les aliments gras en général augmentent votre risque de développer un cancer. De plus, les plantes contiennent en fait une substance appelée phytochimie, qui peut également aider à prévenir le cancer. Lorsque cela est possible, vous devriez manger des fruits et légumes frais. Si ceux-ci ne sont pas disponibles, la meilleure chose suivante est le gel. Vous devriez éviter de manger des fruits et légumes en conserve, car une grande partie de la valeur nutritionnelle est perdue dans le processus de mise en conserve.

Aliments riches en fibres – Des études ont montré que les personnes qui consomment un régime riche en fibres ont un risque réduit de développer un cancer. Cela a du sens puisque les fibres aident à éliminer les substances potentiellement cancérigènes de notre corps. Moins nous sommes exposés aux substances cancérigènes, moins nous avons de chances de développer un cancer. Cela est particulièrement vrai dans le cancer du côlon. Certains aliments riches en fibres comprennent: les haricots noirs, les lentilles, les haricots de Lima et les avocats, le brocoli, les épinards, la bette à carde, les pois verts et les légumes à feuilles vert foncé.

Aliments riches en antioxydants – La recherche scientifique a montré une diminution du risque de cancer chez les personnes qui consomment de grandes quantités d’antioxydants tels que le bêta-carotène, la vitamine C et la vitamine E. Les antioxydants protègent la membrane des cellules intestinales et aident à empêcher les selles de devenir cancérigènes. Les légumes et les fruits sont généralement la meilleure source d’aliments riches en antioxydants. Certains de ces aliments comprennent: les baies, le poivre, le chou frisé, le gingembre, le citron vert, l’avoine, l’orge et les pruneaux.

Aliments d’origine végétale plutôt qu’à base de viande – Des études ont montré que les personnes qui ont un régime principalement à base de plantes (comme les végétariens) ont un risque beaucoup plus faible de développer un cancer que celles qui ont un régime principalement à base de viande et de produits laitiers. Les scientifiques pensent que ceux qui ont un régime à base de plantes sont moins sensibles au cancer parce que les plantes contiennent moins de matières grasses, plus de fibres et de phytonutriments. Au lieu de manger une alimentation riche en viande, essayez de consommer plus de riz, de graines, de haricots, de pois chiches et bien sûr de légumes.

Ce ne sont que quatre groupes alimentaires de lutte contre le cancer. Il y en a beaucoup plus. Changer notre alimentation et les aliments que nous consommons quotidiennement est l’un des moyens les plus efficaces et les plus faciles de contrôler notre risque de cancer.

Il est important de noter que d’autres facteurs tels que le manque d’exercice, une alimentation riche en sucre, l’abus d’alcool, le stress, les toxines élevées, le tabagisme et l’obésité sont d’autres facteurs de risque que nous pouvons également contrôler. Sachez que bien que les fruits soient un bien meilleur choix que les autres aliments en raison des avantages nutritionnels, ils sont riches en sucre, ce qui alimente également le cancer et doivent donc être consommés avec modération. Lorsque vous modifiez votre régime alimentaire ou votre mode de vie, il est toujours important de consulter un fournisseur de soins de santé qualifié.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.