Six recettes pour le régime alcalin :

Régime Alcalin :

Smoothie vert

Passer au blender 1 banane + 1 poignée d’épinards + 1 poire épluchée + 1 verre d’eau de coco. Accompagner de 10 amandes à croquer (trempées toute une nuit, sans la peau).

regime-alcalin-recettes

Salade romaine-kale

Mélanger 1 salade romaine coupée grossièrement + 1/2 chou kale en julienne et « massé » quelques minutes dans le saladier avec 1 pincée de sel (pour savoir où l’acheter : thekaleproject.com). Assaisonner avec ce dressing au blender : 1/2 tasse de noix de macadamia + 1/2 tasse de pignons + 3 dattes + 5 feuilles de basilic + 1/4 de tasse d’eau de coco + le jus de 4 citrons + 1 gousse d’ail + sel et poivre. A compléter de 1 blanc de poulet à la vapeur.

Duo de pommes de terre-patates douces et caviar d’algues

Faire cuire à la vapeur 1 pomme de terre + 1 patate douce coupées en morceaux. Servir avec ce caviar d’algues fraîches : dans un blender, mixer 100 g de laitue de mer + 100 g de dulse (chez Naturalia) + 100 g de wakamé (dans les magasins bio, vendu salé, à bien rincer) + le jus de 1 citron + 1 gousse d’ail + 1 poignée de câpres + 3 cornichons + 1 dizaine d’olives noires + 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive à ajouter au fur et à mesure. A la fin, ajouter 2 échalotes ciselées.

Mousse au chocolat et à l’avocat

Passer au blender 3 avocats mûrs + 3 cuillerées à soupe de sirop d’agave + 90 g de poudre de cacao bio + 1 pincée de cannelle.

Soupe curry-citronnelle

Pendant 10 mn, faire cuire 1/2 patate douce dans 1 litre de bouillon de légumes bio. Ajouter ensuite 1 poivron jaune coupé en lanières + 1 gros champignon émincé + 1 carotte coupée en gros dés + 100 g de pois gourmands + 1/2 tasse de lait de coco + 1 bâton de citronnelle coupé en quatre + 2 pincées de curry + 1 pincée de sel de mer + 1 cuillerée à café de sauce de soja. Laisser cuire encore 10 mn, retirer la citronnelle, mixer et déguster bien chaud.

Salade de quinoa aux légumes verts

Faire cuire à la vapeur 100 g de quinoa + 1 bouquet de brocoli + 1 petite courgette coupée en bâtonnets. Mélanger et assaisonner avec ce pesto au blender : 1 bouquet de basilic + 1 poignée de pignons + 1/2 gousse d’ail + 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive + sel et poivre.

  •  six recettes pour le régime alcalin
  •  le régime alcalin
  • recettes pour le régime alcalin

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.